Château Lestignac, Vin de France, En Blanc 2019

25,00

Vin Biodynamique et Naturel

Grand vin blanc naturel complex et minéral, assemblage de plusieurs cépages, juste special!!

La Revue du Vins de France: Domaine mentionné dans la Guide Vert 2023 89/100 pour En Blanc 2019

En stock

Catégorie :

Description

Camille et Mathias Marquet du Château Lestignac sont des sorciers du Bergeracois ! Ils travaillant depuis plus de 12 ans en Biodynamie, avec une vinification 100% naturelle, une expression du terroir à 100% et un style Bourguignon. Ils n’ont pas peur d’expérimenter

Région: Bergerac, Vin de France

Cépage et sol: Sauvignon Blanc, Sémillon, Chenin Blanc, Petit Manseng, Corbu, Merlot blanc, Muscadelle, Listan, etc. Sol: Argilo-Calcaire. Argile bleus, très rocailleux

Goût: Pur, juteux et complèxe, riche et profond, agrumes, pommes et poires, fleurs et herbes fraîches. une grande longueur avec de la mineralité. 

Accord Mets & Vins: huîtres et crustacé, poissons, viandes blanches, poulet fermier, fromages

Température de service: 11-13°C, verre à vin blanc de taille moyenne ou grande. Ouvrez 1h à l’avance et mettez en carafe avant de le servir. A boire maintenant ou à garder jusqu’au 2026+ 

VinificationVinification naturelle sur cuve en béton, élevage en vieilles barriques sur lies fines pendant 12 mois, non filtré ni collé, très faible dose de sulfites ajoutés. Taux d’alcool: 13,5% SO2 total<25mg

 

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.