Château Lestignac, Vin de France, Les Enfants… 2019, Hors les Murs & Domaine Pre Vert

17,95

Vin POP UP de 2 Domaines. Le pirate idéal dans une dégustation de vins, personne ne devinera ce que c’est et d’où il vient, tout ce que je peux dire. C’est quelque chose de spécial! Un truc élégant juteux, 

Agriculture biologique, biodynamique et naturelle, sans label

Château Lestignac a 1 * dans le Guide Vert 202

En stock

Catégorie :

Description

Camille et Mathias Marquet du Château Lestignac sont des magiciens de la région de Bergerac! Ils travaillent déjà depuis plus de 10 ans en Biodynamie, avec une vinification 100% naturelle, 100% expression du terroir et un style ressemblant presque à du bourguignon en goût, juteux, puissant et minéral. Ils n’ont pas peur d’expérimenter.

Région: Bergerac, Vin de France

Millésime: 2019

Cépage et sol: 50% Sémillons Vieilles Vignes, 50% Merlot Vieilles Vignes, Argilo Calcaire. Les raisins bio du Domaine Pré Vert associés aux raisins du Château Lestignac, vin de négoce

Goût: Vin de style bourguignon, fruits noirs et rouges juteux, minéral, fin, complèxe et élégant, tanins et longueur très fine, quelque chose de très spécial!

Accord met & vin: Plats de pâtes raffinés, viandes blanches et volailles, poissons comme de la lotte, du calmar ou de la morue, un vin auquel vous ne vous attendez pas à boire lors d’une dégustation

Température de service: 14-16°C, verre à vin rouge de taille moyenne à grande de type Bourgogne. Ouvrez 1 heure en avance et décantez avant de servir.  A boire ou à conserver jusqu’en 2024+ (cave fraîche)

Vinification: Vinification naturelle sur béton, affinage pendant 6 mois, non filtrée ni collée, très faible quantité de sulfites ajoutés SO2 total <25 mg Teneur en alcool: 14%

Culture: Naturel et biodynamique, pas de certification

La Revue de Vins de France: Château Lestignac possède 1 * dans La Guide Vert 2012 la Revue du Vin de France

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.