Château Planquette, Vin de France, Médoc, Bordeaux 2019

18,50

Grand vin Naturel du Médoc comme un Grand Cru Classé ! Selon le Guide Glou ce vin est comme George Clooney mais en temps que vin !

Sans sulfites ajoutés. Dernière cuvée réalisée par Didier Michaud ! Monsieur Michaud merci beaucoup pour vos vins exceptionnels

Disponible en Mai

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Description

Didier Michaud, propriétaire du Château Planquette élabore ce vin naturel rare de Bordeaux sur le même terroir qu’à Saint Esthepe et possède la même qualité que beaucoup de Grands Crus Classés. Encore jeune donc la patience sera récompensée, gardez-le dans votre cave ou carafez quelques heures avant de le servir

Région: Vin de France, Médoc du nord, Bordeaux

Millésime: 2019 issus de travail de Didier Michaud et Mise en Bouteilles par Blandine Prévot et Jérémy Borde

Cépage et sol: 48% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot, 4 % Petit Verdot 1,7 hectares au total. Sol, argile, sable et gravier du Médoc

Goût: Encore très jeune ! Un vin puissant et corsé avec beaucoup de fruits rouges et noirs purs comme le cassis et les baies noires, complexe et étagé, un bon équilibre et boisé. Une fraîcheur bien intégrée, et des tanins fins de haute qualité, long après goût

Accord met & vin:  Viandes rouges, gibier, ragoûts, canard, et fromages affinés

Température de service: 16 -17°C, dans un verre à vin rouge de grande taille type Bordeaux. Décantez en carafe une demi-journée en avance, de préférence à partir de 2022 jusqu’au moins 2030+

Vinification: Vinification naturelle. Elevage en vieilles barriques de chêne de 225 litres pendant 12 ou 24 mois selon les Millésimes, avec des levures locales. Sans sulfites ajoutés, et quasiment pas de sulfites au total, 2018 <1mg/l alcool total 15%

Culture: Biologique, label AB

Mentionné dans le Glou Guide en temps que Grand Cru Classé mais comme naturel, et comme George Clooney, mais seulement pour boire

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