Domaine de l’Ancienne Cure, AOC Monbazillac, Jour de Fruit 2020 (SWEET WINE)

12,50

Vin Bio

Liquide en or de Monbazillac. En apéritif ou avec un dessert léger

La Revue du Vin de France: Domaine 1 Star * (Guide Vert 2023)

Guide Hachette: Producer of the year 2019 Sud Ouest

 

En stock

Catégorie :

Description

L’un des principaux producteurs de vin de la région c’est la famille Roche du Domaine de l’Ancienne Cure, qui représente déjà la 5e génération de ce domaine familial (à partir de 1935), et produit des vins blancs, rouges et doux biologiques Magnifiques

Région: Bergerac, AOC Monbazillac

Cépage et sol: 90% Sémillon, 10% Muscadelle. Sol: Argilo-Calcaire

Goût: Pêches blancs, fruits confits, miel. Frais et sucré et avec du corps. Bon balance et de la longueur. Beaucoup de fruits murs

Accord Mets & Vins: Aperitif, fruit frais, dessert faible en sucre et fromages bleus

Température de service: 10-11°C, verre à vin blanc moyen, à boire maintenant ou jusqu’au 2024

Vinification: Ramassage par tris successifs, raisins botrytisés et passerillés Débourbage puis fermentation en cuve 20 jours. Soutirage régulier avec batonnage des lies fines. Taux d’alcool: 13%

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.