Domaine Le Pré Vert, Vin de France, Coccolithe 2021

12,00

Vin en Biodynamie et Naturel

Rouge juteux avec du peps. Juste un vin de plaisir!

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Description

Guilaume and Yasuko Jaquemin de domaine le Pré Vert ont commencés en 2017. Ils travaillent en Biodynamie avec une vinification 100% naturelle. Ils ont aussi commencé avec la Perma Culture sur 9 hectares sur un bon terroir à Razac de Saussignac (Dordogne). Leurs vins sont très fins et toujours bien équilibrés

Région: Bergerac, Saussignac, Vin de France

Cépage et sol: Sauvignon Blanc et Merlot. Sol: Argilo Calcaire

Goût: Rouge frais et léger avec un peu de gaz carbonique possible. Vin fin, juteux avec beaucoup de fruits rouges, framboises. Beaucoup de fraicheur

Accord Mets & Vins: Aperitif entre copains, charcuterie, salades, BBQ et fromages

Température de service: 12-14°C, verre à vin blanc ou rouge de taille moyenne. À boire dès maintenant ou à conserver jusqu’au 2024

Vinification: Vinification naturelle avec des levures locales en cuves. Non filtrées ni collées. Sans sulfites ajoutés.  Taux d’alcool: 12,5% SO2 total<20mg

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